美味凉拌菜～～拌三丝

作者： 开心远妈

酸酸辣辣甜甜咸咸香香脆脆。夏季好搭档。

用料

• 盐渍海带 100克
• 金针菇 100克
• 鸡蛋干 一块150克
• 香菜 少许
• 色拉油，香油，辣油 少许
• 盐，糖，醋，鸡精 少许
• 蒜瓣 3瓣

美味凉拌菜～～拌三丝的做法步骤

步骤 1

准备工作：1.海带浸泡，洗净，切段 2.金针菇切根，洗净。 3.鸡蛋干片薄片，切丝。 4.香菜切段，叶子和叶杆分开。 5.蒜瓣拍碎切末。

步骤 2

1.锅内一点水烧开，先把金针菇烫一下，捞起沥干。 2.放入香菜叶杆烫一下捞起沥干。 3.放海带丝烫一下，放一点料酒，开锅后捞起沥干。

步骤 3

锅内放少许色拉油，放入蒜末煸香关火

步骤 4

锅冷后倒入海带丝，金针菇，鸡蛋干丝，香菜叶杆和叶子部分。加香油，辣油，醋，糖，盐，鸡精。调味翻拌。装盆即可。

美味凉拌菜～～拌三丝的小贴士

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菜谱创建时间：2016-05-30 20:56:59