快手菜-----多滋多彩豌豆粒

作者： 太极DAN

一道简单的家常菜里富含着多种维生素和蛋白质 不仅可以提高身体的抗病能力和康复能力、漂亮的颜色也让不愿意吃菜的宝贝爱上吃饭 强烈推荐 这道菜里的食材可以根据家里现有的材料进行调换 如玉米粒、黄瓜丁等

用料

• 豌豆一斤扒成粒
• 火腿肠 一根
• 鸡蛋 一个
• 辣椒 一个
• 小葱 一根
• 胡萝卜 半根

快手菜-----多滋多彩豌豆粒的做法步骤

步骤 1

准备材料 辣椒一个 火腿肠一个（任何口味、任何品牌） 小葱一根 鸡蛋一个 胡萝卜半根 豌豆一斤去皮扒成豌豆粒洗净

步骤 2

小葱切成均匀的葱花 火腿肠切成小丁 辣椒切成小丁

步骤 3

把半根胡萝卜切成花状

步骤 4

把半根胡萝卜切成花状

步骤 5

把胡萝卜花切成均匀的薄片

步骤 6

一个鸡蛋打散备用

步骤 7

锅里倒入适量的油、油热后倒入鸡蛋液、等待蛋液凝固迅速搅拌几下然后关火倒出来备用

步骤 8

炒鸡蛋剩下的油里加入葱花炒香

步骤 9

葱花炒香后加入胡萝卜花翻炒均匀

步骤 10

翻炒均匀加入洗净的豌豆粒继续翻炒

步骤 11

翻炒均匀加入酱油50克左右继续翻炒 喝汤的勺2勺左右

步骤 12

翻炒均匀后加入少许的水/水的量不要超过豌豆粒

步骤 13

大火烧开后盖盖煮两分钟左右

步骤 14

加入辣椒丁、火腿肠丁、炒好的鸡蛋块

步骤 15

加入少许的盐翻炒均匀就可以出锅了 不要加太多盐这样就可以大口大口吃菜了 过瘾

步骤 16

漂亮的颜色丰富的口感多种营养大口大口吃起来 老少皆宜

菜谱创建时间：2016-05-30 06:14:23