香菇只留顶,切丁
葱 蒜切末
锅入油,小火,放蒜爆香,放香菇翻炒
香菇炒出水,放小油菜翻炒,加盐巴 胡椒粉 鸡精 老抽,翻炒菜汁留一点,出锅
筷子夹出小油菜,一层一圈摆盘,
小勺舀香菇丁堆放中间,菜汁浇在菜上(从内由外一圈一圈的浇),香葱装饰,搞定!^o^