【快手菜】金针菇炒肥牛

作者： K爷

下班回家，只要十几分钟就可以吃了，快手家常好味道

用料

• 肥牛卷（超市冰冻的就行） 1盒
• 金针菇 2包
• 蚝油 适量
• 大蒜 2瓣
• 生抽 适量
• 姜片 2片
• 胡萝卜 1根
• 小葱 适量

【快手菜】金针菇炒肥牛的做法步骤

步骤 1

肥牛解冻，金针菇洗净待用，胡萝卜削皮切片待用。煮一锅水，把金针菇焯熟捞起，肥牛焯至变色就捞起。千万时间别长，会变老。

步骤 2

锅热油，下蒜片和姜片爆香，把胡萝卜片放下去过油，再把金针菇放下去翻炒，加蚝油两勺半，生抽两勺调味，最后把肥牛放下去翻炒片刻。依照个人口味加适量盐调味就可以装盘了，最后撒葱花开吃吧！

菜谱创建时间：2016-05-29 18:38:51