烤三文鱼头

作者： 冬厨房

很久前，一次没买到好的三文鱼，不得已买了没人要的三文鱼头，简单的处理，下酒绝配！外皮酥脆，内和鸡蛋糕一样软糯！

用料

• 三文鱼头
• 料酒
• 海盐
• 黑胡椒碎
• 橄榄油

烤三文鱼头的做法步骤

步骤 1

将三文鱼头对切开，放入料酒，盐，黑胡椒碎，腌制半小时后，均匀淋上橄榄油，放在烤盘上，200度上下火30-40分钟。

步骤 2

上了颜色基本就好了，取出后再撒些黑胡椒。

烤三文鱼头的小贴士

橄榄油每处都要涂抹到。烤干些好吃！

菜谱创建时间：2016-05-25 20:44:53