草莓酱【草莓爱上了面包】

作者： 平仄仄平

当草莓爱上面包，就像飞蛾爱上火，鱼儿爱上飞鸟。有些注定，躲闪不及。正如飞蛾最后瞬间的绚烂，草莓也惊艳了面包的时光。

用料

• 草莓 1000
• 白砂糖 适量
• 冰糖 适量
• 柠檬汁
• 果冻粉 少量

草莓酱【草莓爱上了面包】的做法步骤

步骤 1

草莓，柠檬，白砂糖，冰糖，果冻粉备好

步骤 2

草莓切丁，放入容器中，加入适量白砂糖和冰糖（根据自己喜爱的甜度）用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏室，7-8小时。

步骤 3

取出草莓，出现水分。将草莓倒入加热不沾锅中（尽量厚底）。不停的搅拌，挤入柠檬汁。草莓冒泡，将泡沫取出（以防影响味道）。待汤汁收缩，倒入适量果冻粉（增加粘稠度）

步骤 4

待搅出水分，放入剩下1/3草莓（保证草莓酱得颗粒感），倒入适量果冻粉（增加粘稠度）

步骤 5

陪伴面包，遇到爱情。

菜谱创建时间：2016-05-22 11:58:32