东北特色——玻璃叶饼

作者： J.yao

一讨论东北，人们首先想到的就是酸菜炖粉条～ 其实东北其他好吃的东西真的是数不胜 数。。。。。 从这个菜谱开始， 我想为大家展现一下我们大东北的魅力…… 玻璃叶饼，我个人感觉，是因为成品的表面是透明的，所以叫玻璃叶饼。至于这个叶子叫什么……宝宝也不懂～哈哈哈哈

用料

• 芹菜（内陷） 适量
• 猪肉馅（内陷） 适量
• 圆白菜（内陷） 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 盐 适量
• 花椒面 适量
• 味精 适量
• 玻璃叶 适量
• 正常面粉：玉米淀粉 1:1
• 温水 适量

东北特色——玻璃叶饼的做法步骤

步骤 1

这就是传说的玻璃叶

步骤 2

将所有材料洗干净，圆白菜，芹菜，肉剁碎

步骤 3

将两种面粉，混合在一起。 加入温水。 混合成粘稠的感觉。 像小时候吃的米粉的感觉。。

步骤 4

把所有材料剁碎，然后把调料放入其中。 和饺子陷是一样的。

步骤 5

叶子的水晾一晾。 然后把面糊倒在叶子上，用一根沾水的筷子摸匀……

步骤 6

抹成这个样子，不要抹出去就行。

步骤 7

放陷～嘿嘿，适量～别贪吃

步骤 8

合上！ bing！bing！bing！

步骤 9

壮观否！

步骤 10

记得烧水啊……不要沉浸在成就感里了

步骤 11

20分钟

步骤 12

出锅了啦

步骤 13

太着急了，凉了扒开会很完整呢

步骤 14

清新～主要有叶子的清香

东北特色——玻璃叶饼的小贴士

因为每个人食量不一样。所以没有固定的菜量。 把所有材料剁碎，然后把调料放入其中。 和饺子陷是一样的。 但是我从小吃的就是这个组合，很清爽 大家也可以随意组合。 面糊的感觉要注意一下 东北孩儿们～回忆来了啦

菜谱创建时间：2016-05-21 11:22:13