不上火又好吃的咖喱鸡便当 2人食

作者： 小丸箐娃

上班族必备菜谱 超简单 又好吃

用料

• 西兰花 1颗
• 土豆 1只
• 毛指胡萝卜 4只
• 鸡腿 2只
• 咖喱块 4块

不上火又好吃的咖喱鸡便当 2人食的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨 用盐稍微腌一下 放冰箱30分钟 等鸡肉质地更Q弹

步骤 2

把蔬菜部分洗净

步骤 3

西兰花切成一小颗 用盐水浸泡30分钟 再按照一般洗蔬菜的步骤清洗 胡萝卜去皮切成小粒 土豆去皮切粒 要切的比胡萝卜大 鸡肉冷冻后取出 用酱油/盐糖/料酒/生粉稍微调味 注意：不需要太足味 咖喱会有咸味

步骤 4

锅里放水 烧开后投入胡萝卜粒 煮2-3分钟后再投入土豆再煮5分钟 等胡萝卜和土豆8分数后滤水取出

步骤 5

把西兰花投入热水中烧开后再煮5分钟 滤水取出 再用自来水稍微清洗后晾干备用

步骤 6

热锅下油 把蔬菜都投入锅内翻炒一下 投入鸡肉再翻炒

步骤 7

等鸡肉稍微变色 放入水和咖喱块 盖锅盖大火烧开

步骤 8

等咖喱块溶解后转中火翻炒 待鸡肉熟透 大火收汁 取出 注意 这个过程要不断翻炒 否则很容易粘锅

步骤 9

一碟超好吃的入门级咖喱鸡就完成啦

步骤 10

上班族的我把便当弄好 第二天就能吃上美味的咖喱鸡

不上火又好吃的咖喱鸡便当 2人食的小贴士

这种用水先煮好材料的方法 避免了先炒材料的上火 非常适合广东人吃 做法简单 入门级菜鸟都能做的好好吃 赞一个 咖喱块可以在超市买速溶的

菜谱创建时间：2016-05-21 10:59:56