肉沫蒸茄子

作者： 杨太太326

用料

• 猪肉沫 250 g
• 小洋葱 100 g
• 姜末 少许
• 盐 少许
• 五香粉 少许
• 豆瓣酱 少许
• 蚝油 少许
• 白酒 少许
• 鸡精粉 少许

肉沫蒸茄子的做法步骤

步骤 1

1.茄子切长条，备用； 2.市场买的处理好的猪肉沫沫； 3.小洋葱切碎，姜切碎备用； 4.热锅凉油下猪肉炸到差不多变色后加入小洋葱，姜末翻炒到8分熟； 5.按照个人喜好加调料翻炒一分钟，加入盐，蚝油，五香粉，糖等； 6.做好的猪肉末浇在生的茄子条上面，放入锅里整熟即可。 我做了比较多的猪肉沫沫，剩下的可以留着明天早餐做臊子面。😁😁😁😁😁

肉沫蒸茄子的小贴士

如果想更香最后可以加一点香油

菜谱创建时间：2016-05-20 18:55:08