土豆去皮、蒸熟
把蒸熟的土豆捣烂成泥
火腿、青椒、小葱切细丁(蒸土豆时同步进行节约时间啦),加鸡蛋、面粉
放盐、鸡精、胡椒调味拌匀
国内刷上薄薄的一层油,开始煎啦
一面煎黄后翻面煎
装盘,大吃特吃
除了土豆和少量面粉是必备的外,其他配菜是喜欢吃啥放啥,胡萝卜呀、小芹菜呀、甚至是肉沫都是可以滴,切碎、切沫就行啦! 虽然我技术不好、卖相不佳,但是软软糯糯滴土豆饼真心是好吃的不要不要的