【纯天然三色吐司】面包机版

作者： Petrus柏翠电器

稍稍花点心思，简单的吐司就会有不同的美丽呈现。看似其貌不扬的吐司，一刀下去，切面非常的漂亮，所有的期待都展现在眼前，吐司的柔软，缤纷的颜色，赋予它更丰富的口感，更漂亮的外型。

用料

• 主料：高筋面粉 300克
• 牛奶 140克
• 鸡蛋 45克
• 盐 2克
• 细砂糖 45克
• 黄油 30克
• 酵母 3克
• 配料：抹茶粉 少许
• 紫薯粉 少许

【纯天然三色吐司】面包机版的做法步骤

步骤 1

除黄油以外的所有主料按照先液体后固体的顺序，依次倒入面包桶中

步骤 2

选择欧式面包程序，15分钟后放入黄油，面团逐渐和成团

步骤 3

面团第一发酵结束后，按暂停键，暂停程序，拿面团进行排气，平均分割成3个小面团

步骤 4

一个面团作为原色备用，其它两个面团分别加入抹茶粉，紫薯粉

步骤 5

加入少许清水揉均匀,然后把面团擀成长方形

步骤 6

并依次按照原色，抹茶粉，紫薯粉的顺序叠在一起

步骤 7

沿一端慢慢卷起

步骤 8

取出搅拌刀，放入回面包桶，按暂停键继续程序，进行二发，发酵至2到2.5倍大小，然后程序会自动进行烘烤

步骤 9

程序结束后，将面包桶倒扣倒出面包

步骤 10

放凉切片就可以食用啦，美美哒三色吐司

【纯天然三色吐司】面包机版的小贴士

1、黄油需要在程序开始15分钟后加入； 2、抹茶粉和紫薯粉加入后一定要揉匀； 3、我用的PE8500W面包机一键式程序，中间一发后暂停整形的，大家也可以手动操作

菜谱创建时间：2016-05-19 11:27:08