凉拌鸡丝

作者： 碧海蓝天5180

平时最不爱吃的鸡脯肉，这样做竟然还很美味而且还很低脂⋯

用料

• 鸡脯肉 300g
• 黄瓜 一根
• 黑木耳 200g
• 洋葱 半个
• 姜、蒜、干辣椒 少许
• 豆豉 少许
• 李锦记蒸鱼酱油 少许
• 白芝麻、葱、麻油 少许

凉拌鸡丝的做法步骤

步骤 1

鸡肉放姜、料酒煮熟⋯中小火

步骤 2

捞出自然晾冷

步骤 3

手撕成丝

步骤 4

黄瓜去皮切丝、黑木炝水后切丝、洋葱切丝

步骤 5

起油锅炝香蒜茸、干辣椒、放生抽、白糖、香醋、红油、麻油拌匀，所有的丝倒在一起，把所有的调味料倒入

步骤 6

把所有的调料和所有的丝拌匀撒上白芝麻⋯大功告成

凉拌鸡丝的小贴士

煮鸡肉不必太大火，那样容易外熟里生

菜谱创建时间：2016-05-15 19:25:38