无骨土豆鸡中翅

作者： 敏min敏敏min

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用料

• 鸡中翅 7个
• 土豆 一个
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 蒜片 少许
• 马苏里拉奶酪 少许
• 酱油 少许
• 淀粉 少许
• 番茄酱 少许
• 蚝油 少许
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 黄油 少许

无骨土豆鸡中翅的做法步骤

步骤 1

原材料准备

步骤 2

鸡中翅拆骨 拆骨的详细方法可以从原菜谱里看

步骤 3

洋葱 胡萝卜切成末

步骤 4

鸡中翅洗净沥干，加入一勺酱油，半勺蚝油，半勺番茄酱，半勺淀粉，半勺老抽，腌制一个小时（上色）

步骤 5

鸡中翅腌制中

步骤 6

放黄油煸炒胡萝卜和洋葱末，备用

步骤 7

将土豆切片，煮软，用调羹压成土豆泥，加入少许盐，马苏里拉奶酪，和炒好的胡萝卜和洋葱末搅拌均匀。用手沾湿，将拌好的土豆泥搓成小长圆形，塞入鸡中翅。

步骤 8

锅里倒油，两面煸至金黄即可出锅摆盘。最后还可以洒上一些胡椒粉。

步骤 9

原菜谱更详细哦

步骤 10

原菜谱更详细哦

无骨土豆鸡中翅的小贴士

土豆泥是熟的，只要保证鸡中翅煎熟即可。翻面时不要挤压，注意别把土豆泥压出来，因为鸡中翅加热会收缩，所以土豆泥也别塞太慢。

菜谱创建时间：2016-05-14 19:17:01