软噗噗胡萝卜苹果吐司

作者： 人言遵行

刚好看了俊平大魔王的视频，跟风打个抗氧化的胡萝卜苹果汁，灵光一闪做个抗氧化顺便补充维生素和纤维的吐司，敲软的！（＾ν＾）

用料

• 胡萝卜苹果汁 200g
• 鸡蛋 1个
• 糖 60g
• 盐 1g
• 酵母 4g
• 黄油 10g
• 高粉 380g

软噗噗胡萝卜苹果吐司的做法步骤

步骤 1

一根胡萝卜一个苹果削皮切块加水打成汁

步骤 2

取200克和除黄油酵母之外所有材料混合

步骤 3

剩下果汁加蜂蜜调匀喝掉😆

步骤 4

面团揉至厚膜加入酵母揉匀

步骤 5

加入黄油揉至均匀

步骤 6

拿出擀面杖开始猛敲面团，一处二十次，敲完揉揉面团再重复一次，左手敲累换右手，直到手套膜，超简单！十分钟内出手套膜

步骤 7

放在密封容器里一发，到两倍大左右，手指沾面粉戳洞不回缩不反弹

步骤 8

取500g均匀分成三份，擀卷放入吐司盒，剩下做成甜面包，烤箱放盆热水发至吐司盒全满

步骤 9

170度上下火35分钟上色盖锡纸

步骤 10

出炉立刻脱模，放置手温立刻密封

软噗噗胡萝卜苹果吐司的小贴士

面团全程都比较粘手，高水分方便出膜，一定要借助刮板！ 没有胡萝卜味而且香香甜甜超级软，特别适合小朋友和老人吃，手撕一下就消灭掉了啦😋 作为基础面团做调理面包也很棒！百搭小软妹🙈

菜谱创建时间：2016-05-14 18:15:58