一棵芹菜掰开洗净,然后切小段。四片培根切小段。姜切丝,蒜切片。
锅中加入少量油,煸香蒜片和姜丝,然后放入切好的培根,小火煸炒出油。
培根炒的黄黄的焦焦的之后呢,就可以放入切好的芹菜啦。
加入少量生抽,少量盐,一点点糖,翻炒均匀,芹菜炒断生即可,不要炒太久喔。起锅之前,溜着锅边加一小勺醋,然后装盘即可。
可以搭配米饭,也可以拌面喔。