羊肚菌花胶煲猪腿肉（品福独家）

作者： GZpinfu

羊肚菌“性平、味甘，具有益肠胃、消化助食、化痰理气、补肾、壮阳、补脑、提神之功能，对脾胃虚弱、消化不良、痰多气短、头晕失眠有良好的治疗作用。羊肚菌有机锗含量较高，具有强健身体、预防感冒、增强人体免疫力的功效。 花胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。 食疗滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。

用料

• 黄花胶50-60头 6只 泡发8小时后
• 羊肚菌 15克
• 北芪 10克
• 枸杞 10克
• 蜜枣 2粒
• 过滤水 适量
• 猪前腿肉 20元左右 （飞水）
• 过滤水 适量
• 姜 4片
• 75分钟即可完成美味的浓汤

羊肚菌花胶煲猪腿肉（品福独家）的做法步骤

步骤 1

泡发花胶时怕腥的亲可以加姜片一起泡，泡8小时

步骤 2

成品

羊肚菌花胶煲猪腿肉（品福独家）的小贴士

1.肉建议飞水 2.过滤水加姜沸腾 3后放晒所有配料，猛火5分钟 慢火70分钟，调味即可饮用

菜谱创建时间：2016-05-11 19:24:32