糯米蛋

作者： 岑弯弯

用料

• 糯米
• 咸鸭蛋
• 腊肉
• 玉米粒
• 豌豆粒
• 锡箔纸

糯米蛋的做法步骤

步骤 1

糯米浸泡一夜

步骤 2

加入适量玉米粒，豌豆粒，加入生抽酱油。

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

咸鸭蛋用筷子戳个洞，把蛋清倒出。

步骤 5

往咸鸭蛋里面塞玉米粒，豌豆粒。不要塞太满，留一点空隙。

步骤 6

蒸一小时左右

步骤 7

蒸一小时左右

步骤 8

可以蒸前包上锡箔纸，或者蒸好以后包锡箔纸。

步骤 9

多余的糯米可以蒸饭，挺好吃的。

糯米蛋的小贴士

生抽只是为了上色，没有什么咸味的。

菜谱创建时间：2016-05-11 16:51:07