锅中放水,烧上备用。洗一小把香菜或者香葱,切碎备用。
舀一小碗面一边均匀慢慢的少加水,一边慢慢搅拌。
把面疙瘩加入锅中,敲两个鸡蛋打碎加入锅中,搅匀,盖上高压锅盖,等待煮开。
打开高压锅加入香油少许,花椒油少许,盐少许,最后放入香菜/香葱即可。