芝士海鲜南瓜盅

作者： 成长芽芽

春季，小朋友长身体的季节。黄金小南瓜，外型可爱身受我们家祺宝的喜爱，入菜作为容器，加入新鲜的蔬菜、鲜美的海鲜、主食，成品拉丝的视觉…钙、锌、维生素各种营养成份的组合

用料

• 小南瓜 1只
• 青红椒 各1个
• 虾仁 4-5只（依据个人添加）
• 玉米粒 适量
• 马苏里拉奶酪 适量
• 米饭 适当
• 黄酒 适量用于研制虾仁
• 盐 适当

芝士海鲜南瓜盅的做法步骤

步骤 1

我们先来准备漂亮的南瓜小碗：将小南瓜洗净，南瓜柄朝上在三分之一处切下。掏空南瓜籽。上蒸锅蒸5分钟。拿出备用。

步骤 2

将青红椒、虾仁（提前放入少许黄酒，盐腌制），玉米粒等切成小丁备用。依据宝宝年龄大小，小宝宝可以适当碎些。

步骤 3

米饭提前蒸制、也可用其他主食代替

步骤 4

热锅，倒入适当油（我用的是橄榄油，宝宝吃更健康，不油腻），将虾仁下锅炒至7、8成熟出锅备用。

步骤 5

将青红椒适量入锅炒至，加入玉米粒（可以提前过水）后加入适量的水，待沸腾后加入虾仁和米饭，加入适量的盐调味出锅。

步骤 6

将炒至好的米饭，乘入小南瓜内。在表面撒上适量的马苏里拉芝士，入烤箱上下180度10-15分钟。芝士融化颜色金黄就可以了。没有烤箱的可以用微波炉替代。 以芝士的融化和颜色为标准。

步骤 7

当 …当…当…大人小孩都爱的芝士海鲜南瓜盅大功告成！一起来品尝吧

菜谱创建时间：2016-05-10 12:57:12