菠菜鲜虾竹升面

作者： 禾小疯

一个奶锅搞定一碗营养美味的鲜虾面！ 原料成本仅6元！ 宿舍就这么点大，手头能用的炊具餐具就这么些，学生党每月生活费就这么点。 怎么在宿舍做饭？怎么用最少的钱做出一顿大餐？怎么花最少的时间做饭然后多睡五分钟？ 锦鲤少女饭铺代表月亮来拯救你啦！ 我们的目标是：省钱！省时！省心！ 能不花钱就不花钱，能少洗一个碗决不多用一双筷子，能5分钟搞定的决不多花1分钟！ 和学妹@Spencer要的是全奖ok 一起在做一个公众号【锦鲤少女饭铺】（我们就是传说中的人工锦鲤你信不信！信不信！搜索： hefengliaoli2015），每周五晚更新1-2道宿舍料理，方便大家利用周末自己动手，好好犒劳自己一下。 不去食堂也能养活自己！ 宿舍党们动动手指关注我们吧！

用料

• 菠菜 1小把
• 鲜香菇 1朵
• 鲜虾 4只
• 溏心蛋 1个
• 竹升面 1块
• 蒜 4瓣
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 食用油 适量

菠菜鲜虾竹升面的做法步骤

步骤 1

鲜虾去壳，加一撮盐和黑胡椒腌制，虾头留着做虾油

步骤 2

菠菜去根、香菇去蒂，蒜切碎

步骤 3

锅中加2瓷勺油，趁油温低的时候放入虾头，慢慢煸炒至油变红，期间用铲子按压虾头，让其中的虾膏流出

步骤 4

拣出虾头，锅中加入蒜末煸炒出香味，再加入虾仁煸炒，虾仁变色后盛出备用

步骤 5

锅中加入适量清水，水开后先烫菠菜，捞出后将香菇、面条同煮

步骤 6

连同汤全部盛出，摆上之前炒好的虾仁和溏心蛋

菠菜鲜虾竹升面的小贴士

附赠煮【溏心蛋】大法： 锅中烧水，水开后轻轻放入鸡蛋，七分钟后捞出，过凉水剥壳，切开就是溏心啦！

菜谱创建时间：2016-05-10 10:52:59