冬瓜薏米排骨汤

作者： 吃货妈咪0824

上海的天气忽冷忽热，也不知道抽了什么疯，身体里的湿气也是乘机捣乱，闲来煲点汤来滋润一下吧

用料

• 小排骨 薏米
• 冬瓜 葱姜料酒

冬瓜薏米排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨洗净飞水后再次冲洗干净，冬瓜不去皮切大块，薏米提前用水净泡2小时

步骤 2

将排骨，薏米，葱姜放入汤煲，一次性加足冷水，倒入少许料酒后大火烧开，转文火煲足1小时，放入冬瓜后继续煲足40分钟，冬瓜煲至酥软透明后关火，根据个人口味放入盐。

菜谱创建时间：2016-05-09 20:13:00