培根蛋面

作者： supersuper超超超

十分简单的意大利面做法 从煮面到酱料，全部一口平底锅搞定 搭配清爽的沙拉或者配菜，可以让培根蛋面浓郁的口感更加的好

用料

• 2人份
• 意大利面 160g
• 水 400ml
• 盐 小半勺
• 培根 2大片
• 鸡蛋 2枚
• 芝士粉 2大勺
• 淡奶油 2大勺
• 现磨黑胡椒 适量

培根蛋面的做法步骤

步骤 1

混合鸡蛋，淡奶油和芝士粉 搅匀备用

步骤 2

平底锅放入400ml的水，加入盐，大火烧开后，将意大利面从中间折断，放入锅内，盖锅盖，小火烹煮 偶尔搅拌一下，防止粘底

步骤 3

煮面时间到一半时，加入培根 注意观察水量，在水份全部收干之后关火，把平底锅从炉子上移开，放在湿布上，加入步骤1 快速混合搅拌

步骤 4

装盘，撒上黑胡椒

培根蛋面的小贴士

也可以用豆奶代替淡奶油 煮面的水里一定要放盐

菜谱创建时间：2016-05-09 14:33:41