全麦吐司两片切成丁,放烤箱170度左右烤至稍干(时间赶可忽略这一步)
烤吐司的同时可准备蛋液。两个鸡蛋加20g的糖打散
加入两汤匙燕麦一汤匙亚麻籽(没有可忽略)拌匀,再加入230ml牛奶打匀。
取出烤好的吐司,放进蛋液里,把吐司粒按一按,让他们沾到蛋液。放进中层,烤箱烤25-30分钟左右。(也可用浴水法)
最后撒上一点椰蓉,再关上烤箱让余热把椰蓉烘上色。
搞定~
又香又健康,加了椰蓉真的好香~
这个方子减了糖,去掉了黄油。如果还要降低总热量的话,可以把一部分的牛奶换成豆奶或者水。口味上可能会欠缺一丢丢。因为我不爱吃很甜,所以这个方子的糖量是适合我口味的,如果大家爱吃甜的还是可以酌量增加一点点糖或者加一点蔓越莓增加风味。