先烧开水下入面条🍜 面煮好后过冷水,沥干后加些油拌匀面条备用。
热锅冷油先下洋葱炒香,再入肉丝煸炒变白后加入胡萝卜丝、芦笋、鸡毛菜翻炒熟后备用。 锅不用洗,直接加油炒面,中小火翻炒片刻后加入酱油和排骨酱继续翻炒拌匀酱料。 加入刚才炒好的蔬菜肉丝,继续炒啊炒啊…… 翻炒5分钟左右,最后要用大火猛炒几下就收锅装盘了。