蕃茄鸡蛋虾仁烩意粉

作者： 小雲-1

不想煮饭时煮一盘这个也不错~ 既营养又美味还颜值高~ 以下是两人份量~

用料

• 意粉 1小把
• 蕃茄 2个
• 虾 数只
• 鸡蛋 1-2个
• 油 盐 糖 胡椒粉 鸡粉 各少许

蕃茄鸡蛋虾仁烩意粉的做法步骤

步骤 1

1.烧一锅开水,下意粉煮5分钟,再盖上锅盖焖几分钟,捞出来冲水 沥干 备用! 2.煮意粉的时候准备其它的材料! 3.蕃茄洗净切块备用! 4.虾剥壳挑虾线,洗净,用水煮熟备用! 5.鸡蛋打散,加少许盐和胡椒粉搅匀,炒熟备用!

步骤 2

1.锅中下少许油,下蕃茄去炒,炒蕃茄时下少许糖(也可忽略,随个人喜好,我觉得炒蕃茄下糖,炒出来的蕃茄特别好吃)! 2.下糖后转小火,以免糊锅!

步骤 3

蕃茄炒至半脱皮状态,下大半碗水,小火边煮边把蕃茄皮夹走!

步骤 4

煮至汤变成茄红色,下意粉翻均匀(我炒粉炒面类都用筷子操作的),下盐 胡椒粉和鸡粉调味,再下虾仁和鸡蛋翻炒均匀!

步骤 5

可以装盘了,放少许葱丝作装饰(也可忽略)!

菜谱创建时间：2016-05-05 12:57:48