立夏豌豆饭（电饭煲版）

作者： 想有一个大脑门儿

家乡的立夏饭有说豌豆饭也有蚕豆饭，大概是新鲜的时令豆子都适合做立夏饭。 爷爷奶奶那辈用锅灶焖出来的立夏饭软糯喷香。 到了我们这辈，花上半小时用电饭煲也能复制出同样的软糯喷香。

用料

• 糯米、大米 1：1
• 新鲜豌豆
• 玉米粒
• 胡萝卜粒
• 咸肉丁
• 干香菇
• 腊肠
• 鸡蛋
• 食盐
• 鸡精
• 食用油

立夏豌豆饭（电饭煲版）的做法步骤

步骤 1

准备好所需材料，可依据个人口味调整：干香菇提前泡发；糯米和大米淘洗好待用；鸡蛋摊成薄饼后切成细条；腊肠切丁；香菇切丝。

步骤 2

步骤一中的材料倒入电饭煲，加水，水量与所有食材齐平即可。

步骤 3

加入适量食盐、鸡精和少量食用油。电饭煲煮饭12分钟后拔掉电源，闷一会即可。

菜谱创建时间：2016-05-05 10:59:57