朗姆核桃磅蛋糕

作者： 爱家焙_用爱烘焙

这款朗姆核桃磅蛋糕是很好的选择，不管是下午茶时间与人分享还是日常当做零食，这一款蛋糕都是值得推荐的。朗姆酒的淡淡香味、黄油的天然奶香味和核桃的坚果气味，混合起来在蓬松的面粉中有着出挑的口感，绵软中带有果仁的扎实，口中吃着瞬间觉得无比的享受。

用料

• 鸡蛋 150克
• 低筋粉 180克
• 核桃仁 50克
• 朗姆酒 60克
• 黄油 160克
• 细砂糖 130克
• 泡打粉 3克

朗姆核桃磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

先将核桃仁切碎备用

步骤 2

黄油自然室温下软化后加细砂糖一起，先用硅胶刮刀翻拌一下，再用电动打蛋器打发至颜色变浅

步骤 3

分次加入鸡蛋用电动打蛋器充分打融合

步骤 4

接着加入朗姆酒充分打融合

步骤 5

筛入低筋粉和泡打粉用刮刀翻拌均匀

步骤 6

最后加入切碎的核桃仁用刮刀翻拌均匀

步骤 7

将做好的面糊装入裱花袋里，裱花袋剪个稍微大一点的口，将面糊挤入模具里9分满，烤箱预热上下火180度，中层烤25-30分钟左右至表面金黄色，用牙签扎进蛋糕里面取出时牙签上没有湿湿的黏带物即可出炉

步骤 8

完成

菜谱创建时间：2016-05-04 14:15:10