两只全鸡腿洗净,剥皮,去油;
用刀在鸡腿上划开一些,容易入味;
用纸巾蘸油擦拭不粘锅,烧热,放入鸡腿,煎一会儿;
倒入可乐和生抽,按照自己的口味配比,并加入姜片;
大火盖锅盖煮开,然后调小火再煮,等鸡肉熟透开盖收汤,此时鸡腿基本上色,即可起锅装盘,撒少许葱花点缀。
若将鸡腿先腌制一段时间会更加入味。