大阪烧

作者： labrador

用料

• 海苔粉
• 低筋面粉 50g
• 木鱼花
• 大阪烧（一人份）
• 培根 三片
• okonomi酱汁
• 圆白菜 150g
• 鸡蛋 一个
• 日式土方蛋黄酱[喂]
• 日式土方蛋黄酱 [喂]
• 小葱
• 香葱
• 水（有高汤最好）50g
• 精盐 一撮
• 虾

大阪烧的做法步骤

步骤 1

面粉过筛 加一小撮精盐，和鸡蛋以及水一起搅拌成面糊

步骤 2

切白菜和小葱，如图所示

步骤 3

选择自己喜欢的海鲜（我就用了虾而已），切成小丁

步骤 4

然后把白菜，小葱和海鲜粒一起放入面糊里用刮刀略为拌匀就好了

步骤 5

培根切断

步骤 6

为了方便定型我用了两个锅子：奶锅定型，然后翻转入大的sauce pan里，锅里加入少许油，把搅拌好的面糊倒进去，中小火慢慢煎

步骤 7

表面铺上培根片

步骤 8

翻入大的平底锅继续煎到两面焦黄就好了

步骤 9

抹一层okonomi酱汁，挤上土方蛋黄酱【你够了】，撒木鱼花海苔粉，香葱依照口味选择是否添加，完成。快手的一顿简餐

菜谱创建时间：2012-03-14 11:24:20