蜂蜜柚子茶

作者： 梦里想想

用料

• 柚子 一个（大约三斤）
• 冰糖 150克
• 蜂蜜 适量

蜂蜜柚子茶的做法步骤

步骤 1

蜂蜜柚子茶： 1，柚子用盐搓表皮，然后温水冲干净，削表面薄薄一层皮，不要带白色部分，会发苦

步骤 2

蜂蜜柚子茶： 2，取1/2或1/3柚子皮盐水浸泡半小时，入锅煮十分钟，晾凉把残留的白色内皮去掉

步骤 3

蜂蜜柚子茶： 3，切细丝盐水煮开后，冷水冲干净

步骤 4

蜂蜜柚子茶： 4，柚子皮丝入锅加入剥好的柚子肉，冰糖适量，一小碗水大火煮开，转小火熬煮一小时左右，最好用不粘锅就可以不用一直搅拌，熬到整个柚子酱变透亮上色，关火，晾到温热，与一半量蜂蜜混合均匀装密封瓶，浸泡一周以上，等柚子和蜂蜜充分混合均匀

步骤 5

蜂蜜柚子茶： 5，喝的时候温水冲开以免破坏蜂蜜的营养。 PS:吃得苦的可以用半个柚子皮，一定要把白色部分去除干净不然会苦。

菜谱创建时间：2016-05-01 20:16:05