茄红牛腩面

作者： 想做功夫菜的懒人

一人份，经典，快手

用料

• 牛腩 8块
• 番茄 3只
• 土豆 1只
• 胡萝卜 1只
• 葱姜蒜辣椒料酒生抽

茄红牛腩面的做法步骤

步骤 1

牛腩焯水，捞出加葱姜丝，生抽，料酒腌制15分钟

步骤 2

土豆、胡萝卜切丁，番茄切块待炒，葱姜蒜切末

步骤 3

热锅冷油，葱姜蒜末、辣椒两只爆香，牛肉连汁倒入微炒，捞出

步骤 4

添适量油，土豆、胡萝卜丁炒熟，加番茄炒出红汁

步骤 5

倒水，加入牛肉、面条，至面条煮烂，起锅前加一把葱花

茄红牛腩面的小贴士

葱分葱白、葱叶，葱白末爆锅，葱叶末起锅前加入

菜谱创建时间：2016-04-29 19:50:50