【健康三餐】芹菜炒天贝

作者： Sunny_Kreglo

其实我是想吃芹菜炒熏干，就攒出了这么一道菜。 做法就是我妈的做法，天贝代替了豆制品。 咸鲜清爽。

用料

• 芹菜 一颗，切薄片
• 天贝 200克左右，切片
• 姜末 适量，少来一点即可
• 盐 适量
• 料酒（选用） 1大勺

【健康三餐】芹菜炒天贝的做法步骤

步骤 1

芹菜要斜着平削着切，横切面露出的越多越容易进味。

步骤 2

锅热后，放些油稍微煎一下天贝，放姜末、料酒翻炒。

步骤 3

放入芹菜翻炒几下，放盐调味即可出锅。 芹菜要保持比生的微软些，但还是脆的。

【健康三餐】芹菜炒天贝的小贴士

1.天贝发酵的好就不容易碎，一切就碎说明发酵得不好，菌丝不浓密。

菜谱创建时间：2016-04-29 07:56:04