准备材料
鸡蛋加少许盐打散,喜欢吃甜的可以加糖。
把燕麦倒入蛋液搅匀,可以少量少量的边搅边放,然后静置,让燕麦吸收蛋液。
平底锅放少许油,用勺子和筷子帮忙,兜一勺燕麦糊到平底锅,压薄一点,整理下形状,中小火煎。
轻推可以推动饼后,将饼翻面继续煎会儿。
出锅后放吸油纸上,其实没什么油。开吃吧,很有嚼劲!