简易版煎饺/三鲜锅贴

作者： 炸鸡腿-1

简单的连不会包饺子的人都可以做！ 同时呢，还是有点正宗的。

用料

• 鸡蛋 4个
• 猪肉馅 1斤
• 韭菜 一把
• 饺子皮 随便多少张
• 淀粉+水
• 酱油
• 盐
• 生姜
• 食用油

简易版煎饺/三鲜锅贴的做法步骤

步骤 1

韭菜剁碎。鸡蛋加水打蛋液。肉馅加酱油和姜末。

步骤 2

锅中加油，蛋液炒碎。三种材料混合加盐搅拌。

步骤 3

把馅放入饺子皮中形状如图。

步骤 4

对折捏牢成如图形状。 （皮上空白处加点水更好粘）

步骤 5

锅中加入淀粉水，放入锅贴（水在锅贴一半处），大火烧开到差不多没有时，加入食用油。

步骤 6

滋啦滋啦的煎一会儿，晃动翻面，反过来煎一分钟。

步骤 7

好啦！倒入盘子里准备开吃吧。

菜谱创建时间：2016-04-27 21:45:01