椒盐藕片

作者： 小厨-叶子333

用料

• 鲜藕 2小段
• 红椒 少许
• 香葱
• 蒜瓣
• 面粉
• 椒盐
• 味精
• 食用油

椒盐藕片的做法步骤

步骤 1

藕去皮切片，水里浸一下；

步骤 2

红椒切丁，蒜瓣切蒜泥，小葱切葱花；

步骤 3

面粉100G，大概100毫升的水，调成面糊；锅里倒入多一点油，八成热，藕片沥干，裹上面糊，放油锅炸；

步骤 4

藕片外皮炸制泛黄即可，关火沥出部分热油，锅里留炸酥的藕片和少许的油，小火微微热下，然后放入蒜泥，红椒，葱花，椒盐和少许的味精炒匀；

步骤 5

关火，起锅，装盘。

菜谱创建时间：2016-04-27 21:30:43