腌黄瓜

作者： 山野小鱼

腌黄瓜，脆爽，闺女说好吃，早上看见幸福晒她做的黄瓜，口水啊。。于是赶紧去买黄瓜，群里这两天都得腌黄瓜。。。

用料

• 黄瓜 2根
• 糖，盐，
• 生抽，蚝油，
• 花椒，八角，
• 葱，姜，蒜。
• 辣椒粉

腌黄瓜的做法步骤

步骤 1

大黄瓜一分三四段，每段竖切两刀分四块，开水氽变色捞出放在烫过干净无水容器晾凉。

步骤 2

油可以多弄些，拌凉菜也很美味 油不用开，放花椒-把，八角三四个，蒜葱多放些，放点姜使劲小火敖，等葱蒜干了，全部捞出扔掉，喜欢辣的，最后热油放上辣椒面，这个油凉拌，葱油面都好 黄瓜里放蚝油，生抽，糖，盐，油 拌好即成 油一次多弄点，装瓶放冰箱。

步骤 3

我是直接把辣椒粉放在黄瓜上，放糖，盐，蚝油，生抽。

步骤 4

拌匀

步骤 5

放入保鲜盒中，放冰箱保鲜。。 腌制到第二天吃，入味。

菜谱创建时间：2016-04-27 20:48:02