麻酱茼蒿

作者： 神仙鱼717

很简单很爽口的一道凉菜，做起来吧

用料

• 茼蒿 半斤
• 麻酱 适量
• 香醋 适量
• 盐 适量
• 鸡精 少许
• 香油 少许
• 芝麻和蒜末 适量

麻酱茼蒿的做法步骤

步骤 1

茼蒿洗净焯水，焯的时候放一点点碱把水挤干切段

步骤 2

碗里放适量芝麻酱然后放凉开水和开成糊状，然后根据口味放适量盐、鸡精、香油、醋调味。最后放上熟芝麻和蒜末。

麻酱茼蒿的小贴士

焯绿叶菜的时候，在水里放一点点碱面，会使菜的色泽非常漂亮！

菜谱创建时间：2016-04-27 19:30:58