玫瑰全麦小餐包（松下面包机版）

作者： 苹果厨娘

无负担的全麦面包，无油少糖（好吧玫瑰酱还是有点甜的）。面包冷之后外硬内软水分充足也有嚼劲，淡淡的玫瑰香配着麦香，很粉红少女的面包啊。

用料

• 高筋面粉 200g
• 全麦面粉 50g
• 牛奶 180g
• 糖 10g
• 盐 3g
• 干酵母 3g
• 玫瑰酱 45g

玫瑰全麦小餐包（松下面包机版）的做法步骤

步骤 1

把所有材料称量好，依次在面包机桶中放入高筋粉全麦粉糖盐和牛奶。

步骤 2

在酵母盒中放入干酵母。

步骤 3

选择10饺子皮模式，先揉面15分钟。

步骤 4

选择8面包面团模式，并按下葡萄干提示键。

步骤 5

葡萄干投入提示音响之后，放入玫瑰酱。我的玫瑰酱是很实在的那种，几乎都是糖玫瑰花瓣，不是水水的哦。

步骤 6

面包机揉面结束之后，拿出面团，分成6-8个小面团，蘸点面粉揉圆，盖上湿布室温发酵10分钟。

步骤 7

将面团放入烤箱，下面放盆热水，盖上湿布发酵40分钟。

步骤 8

取出发酵好的面团，烤箱预热180度，放入面团烘烤18分钟。（注：我是18升的迷你小烤箱，200度放进去烤了20分钟结果上色深了，所以这里才调整了温度和时间。请大家酌情调整啦，不喜欢上色深的可以中途盖张锡纸）

菜谱创建时间：2016-04-27 11:43:29