山姆厨房——照烧牛肉寿司

作者： 晚来

用料

• 山姆商店澳洲牛霖肉 100G
• 大米 50G
• 糯米 5G
• 寿司醋 10G
• 盐 适量
• 糖 适量
• 清水 少许
• 苹果果酱 少许
• 日式照烧酱 少许
• 葱 少许

山姆厨房——照烧牛肉寿司的做法步骤

步骤 1

先煮米饭，大米与糯米10比1的比例，要比平时少放一些水

步骤 2

寿司醋混合少许盐与糖，加一点点清水拌入米饭中，使米饭粒粒分明

步骤 3

牛肉切块，先用叉子叉断肉筋，两面用盐与黑胡椒、橄榄油均匀抹上

步骤 4

平底锅烧热后，入牛肉

步骤 5

两面各煎2分钟即可，当然可以根据自己喜欢的生熟度调整时间，随后将肉切片

步骤 6

用手掌握出一个饭团

步骤 7

饭团上涂抹少许苹果酱

步骤 8

随后放上牛肉

步骤 9

用刷子刷上日式照烧酱，再撒一点小葱即可

山姆厨房——照烧牛肉寿司的小贴士

牛肉可以片的薄一点，会比较适合寿司的一口吞

菜谱创建时间：2016-04-27 00:11:32