花胶炖牛奶

作者： 小虫wynn

方便快捷又好吃！花胶要选对啊！

用料

• 花胶（牛奶蝴蝶胶） 2-3只（小）
• 红枣 2颗
• 姜片 2块
• 枸杞 一小撮
• 牛奶 大半盒

花胶炖牛奶的做法步骤

步骤 1

花胶先用清水（自来水）泡1天（经常忘记它的存在泡了差不多两天哈哈😄）

步骤 2

红枣去核！去核！去核！去核备用 姜去皮切两块，压扁备用 枸杞，洗净备用

步骤 3

拿个锅烧开水，水开了之后先丢一块姜片下去，过10秒放花胶下去愉快地滚呀滚呀，半分钟之后熄火盖子盖住让花胶自己泡在热水里1分钟。

步骤 4

把花胶，姜片，红枣，枸杞放入炖盅，重点来了！把刚刚煮花胶的水倒到炖盅里面，水刚好莫过花胶就行！然后开始炖一个半小时，再放入牛奶（放半盒多一点就够了）炖半小时，最后5-10分钟按自己的甜度加冰糖！

步骤 5

看到吗？这样的成品出来晾了一会儿不太烫口就有一层胶质在上面！满满胶原蛋白！ 希望看到这篇花胶炖牛奶的JMS都美美哒！❤

菜谱创建时间：2016-04-26 10:20:08