1、先烧开水,把豆芽和油菜煮熟捞出,把油菜切块,豆芽油菜放在备用的碗里。
蒜肠切丁、辣椒切丁、葱切丁。
把面条煮上,煮熟捞出,过一遍水。
把刚煮的蔬菜还有蒜肠,倒入面里。
盐半勺,辣椒粉(看个人口味放)鸡精半勺、醋一勺、蒜泥。
把香油加热浇在面上即可。