可爱龙猫拼盘

作者： 浅_小可

上个周做了六天的龙猫，有朋友问我是不是龙猫控，说真的，我很喜欢龙猫呢。而我之所以选择龙猫做为早餐的主题，并不单单是因为喜欢，主要是他圆圆的身体，做起来比较简单快手哈，所以每天的早餐拼盘，总是比较粗糙~ 每天早起为家人做早餐，已然成为习惯。起初是为了刚刚上小学的孩子能吃的更舒心一些，但久而久之，却在早上急匆匆的一点时光里寻到了无限的美好。每天晚上就开始早早构思明天早餐的画面，晨起早餐既是爱的约定，也是内心里最美好的期待~ 我想，我会尽我所能去陪伴孩子，当孩子长大，他定然会有一份值得回味的美好童年吧~

用料

• 鸡蛋 1个
• 黑芝麻粉 15-18克
• 槐花 20克
• 韭菜 12克
• 水 适量
• 盐 适量
• 小番茄 4个
• 苹果片 2片
• 海苔 适量
• 黑芝麻 8粒

可爱龙猫拼盘的做法步骤

步骤 1

蛋白蛋黄分离，蛋白中加入黑芝麻粉和一点盐搅匀，备用。

步骤 2

槐花洗净加入盐、面粉、韭菜碎、水拌匀成面糊状。

步骤 3

放入平底锅中摊成薄饼，小火煎至两面略金黄即可。

步骤 4

把蛋白糊倒入锅中摊成饼，定型后翻面。翻面的忘记拍了，请原谅我吧，嘿嘿~

步骤 5

把槐花饼切出一个大大的圆形做为龙猫的身体。

步骤 6

剪出胳膊和耳朵拼接好。

步骤 7

用苹果片剪出肚皮、嘴巴、眼睛。

步骤 8

海苔剪出眼球、牙齿、肚皮上的花纹。

步骤 9

刚才烙好的黑芝麻饼，选黑色部分，用模具切成小圆形，可以摆放到盘中任意的位置做装饰。苹果片用吸管切成小圆形做煤球的眼睛。再把黑芝麻放到煤球眼睛上。

步骤 10

小番茄对半切开，摆放到盘子底部。龙猫做好了。

步骤 11

搭配上软糯可口的粥和香香的肉夹馍，可是美美的一餐哈~

可爱龙猫拼盘的小贴士

1槐花饼尽量摊的薄一些，放在餐盘中才会好看。 2蛋白和黑芝麻混合不太均匀，摊好饼后，选择黑色部分来用即可。 3苹果片浸泡淡盐水后再操作，不会变色。 4不管怎么说，以上这些都是自己平日里学习并总结出的东西，简单也罢，复杂也好。希望有共同兴趣爱好的朋友，如果学着做了，请帮我刷一下菜谱，谢谢理解和支持~

菜谱创建时间：2016-04-24 20:49:34