龙头鱼汤

作者： 桃花树下一桃花醉

龙头鱼，别的地方也有叫水鱼。肉质很像嫩豆腐，骨头和刺，都能吃掉，我们家这边孕妇，母乳期间都有吃这鱼，

用料

• 龙头鱼 适量
• 姜片 适量
• 葱 适量
• 小芹菜 1根

龙头鱼汤的做法步骤

步骤 1

鱼洗干净去内脏，切段备用

步骤 2

锅中小火，倒少许油，放葱段和姜片爆香

步骤 3

然后放鱼块，轻轻晃几下锅，不要拿锅铲翻，因为鱼太嫩，太软了。

步骤 4

倒入热水。爱喝汤可多放，我平常煮汤，只要莫过食材就好

步骤 5

开锅后，放适量盐，料酒，鸡精调味，撒点小芹菜末，就可以了。

菜谱创建时间：2016-04-24 20:24:08