电饭锅手撕鸡

作者： 肉肉铮

在我英明神武的男朋友的指导下，我第一次用电饭煲做手撕鸡还是相当顺利滴。电饭煲的功能真的很强大，很适合我们这些懒人😛

用料

• 鸡 一只或者一半（看人数定）
• 辣椒
• 姜
• 大蒜
• 胡椒粉
• 盐
• 味精

电饭锅手撕鸡的做法步骤

步骤 1

用盐和味精，胡椒粉在鸡的身上均匀涂抹，腌制15分钟左右，再将油涂上鸡身。

步骤 2

用植物油将电饭锅的内部薄薄抹上一层油

步骤 3

将鸡放进电饭锅，还有蒜瓣，姜片，辣椒圈依次放入（为了更入味，还可以将少量放入鸡肚子里面）

步骤 4

大概煮15分钟左右，注意：一开始按下煮饭键，当电饭煲跳到保温键时，继续按煮饭键，循环几次，直到鸡煮熟。

步骤 5

在电饭煲里焖大概15分钟左右，将鸡取出，晾干。将鸡肉撕成一小块（这样吃起来没那么柴，而且更加入味）

步骤 6

根据自己的喜好，调制沾酱，我个人比较喜欢简简单单的，比如豆瓣酱或者酱油，这样更能突出鸡的鲜甜！

菜谱创建时间：2016-04-24 19:07:23