山姆厨房——意式肉酱面

作者： 晚来

用料

• 山姆会员商店有机番茄 1个
• 意面 100G
• 猪肉糜 100G
• 洋葱 半只
• 大蒜 3片
• 黑胡椒 5G
• 盐 适量
• 帕玛森芝士 适量
• 欧芹 少量
• 番茄膏 15G
• 橄榄油 15G

山姆厨房——意式肉酱面的做法步骤

步骤 1

洋葱与大蒜分辨切成末

步骤 2

西红柿取出洗净，在顶端用刀划一个十字

步骤 3

入沸水稍烫片刻，即可轻松沿着十字刀花去皮

步骤 4

随后将西红柿切成小块

步骤 5

取一口大锅烧开水，适当放入橄榄油与盐，下意面煮至自己喜欢的软硬口感后取出沥干

步骤 6

取平底锅下橄榄油热油锅后，加入蒜末与洋葱末

步骤 7

放入切块的西红柿煸炒至软化

步骤 8

加入肉糜煸炒均匀成肉酱，用盐与黑胡椒调味

步骤 9

加入番茄膏翻炒均匀上色

步骤 10

加入意面翻炒

步骤 11

建议使用现刨的芝士

步骤 12

装盘，最后撒一些欧芹装饰即可

菜谱创建时间：2016-04-24 13:16:20