油炸果泡虾

作者： 涵妈私房菜

油炸果是台州特色小吃，小时候经常买来。嫁到杭州这边以后多没吃到过了。今天突然的想吃马上自己动手做起来。很成功，就是这个味小时候的味道💗💗

用料

• 面粉
• 盐
• 发酵粉
• 猪肉
• 虾
• 五香粉
• 料酒
• 色拉油

油炸果泡虾的做法步骤

步骤 1

发酵粉用温开水化开，不烫手的温度。搅拌好面粉，面粉里加点盐吃起来口感好一点，如图上的软度，挂的住筷子，发一个钟。

步骤 2

猪肉剁成泥放入盐料酒五香粉腌制一会。腌猪肉的时候放点色拉油吃起来不会肉不会柴。虾用同样的方法腌制一下。小葱切小段备用。

步骤 3

发酵好的面粉铺在菜刀上

步骤 4

前面一半放上事先腌制的猪肉、虾、香葱，后面一半面粉包到前面。

步骤 5

油烧热再放入虾饼，一边炸一边一下虾饼，薄一点好吃又熟的快。

步骤 6

两边炸的焦黄就可以吃了。

菜谱创建时间：2016-04-23 22:02:52