香草味草莓酱

作者： 游乐儿-雪

现在草莓非常香甜，正式熬果酱的好时机，我喜欢在里面加一整根香草荚，几朵玫瑰花，草莓的香甜裹着浓浓香草玫瑰味，别提多幸福啦！

用料

• 草莓 1000g
• 玫瑰花 10朵
• 柠檬或柠檬汁 一个
• 香草荚 一根
• 细砂糖 170g
• 冰糖 170g

香草味草莓酱的做法步骤

步骤 1

草莓洗净，去蒂切丁；柠檬挤汁；玫瑰花弄碎

步骤 2

香草荚对半切开，刮出香草籽；两种糖混合

步骤 3

一层水果一层糖，交替放入盆里，浇上柠檬汁，加入香草籽香草荚和玫瑰花拌匀，盖上保鲜膜，冷藏4小时，一夜更好

步骤 4

取出看到析出很多水分，放入锅里加热，中火熬煮15分钟左右，我喜欢浓稠的，就多熬了5分钟

步骤 5

果酱瓶浇开水沥干水分，放入果酱，盖盖子，倒扣30分钟，晾凉后放入冰箱冷藏，慢慢享用

菜谱创建时间：2016-04-23 12:06:39