水煮牛肉

作者： 滴滴答滴答答

用料

• 牛肉 半斤
• 平菇 四五个
• 豆皮 半张
• 葱 一根
• 辣椒面 两勺
• 花椒 两勺
• 娃娃菜 一个
• 盐 一勺
• 酱油 一勺
• 面粉 半勺
• 生姜 半个
• 郫县豆瓣酱 一勺

水煮牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，加入酱油生姜腌渍十分钟，裹面粉搅拌均匀

步骤 2

平菇撕成条状，豆皮切丝，娃娃菜切丝

步骤 3

炒锅油热之后倒入牛肉翻炒，加豆瓣酱炒香。两分钟后加一碗水，倒入配菜，

步骤 4

配菜煮熟，并且末过水位之后关火

步骤 5

倒入盆里，铺辣椒面和花椒

步骤 6

小锅热油，冒烟之后浇到铺在菜上的花椒和辣椒面上。

步骤 7

加葱花。完成

菜谱创建时间：2016-04-22 18:19:22