银鱼炒蛋

作者： 空中之城

其实xx炒蛋这样子的菜做法如出一辙，也都较为简便。银鱼呢，它吃起来方便，不用做过多加工，蛋白质含量丰富。

用料

• 银鱼 180g
• 鸡蛋 3个
• 食盐 少许
• 黄酒 少许
• 淀粉 少许
• 姜末 少许
• 葱花 少许

银鱼炒蛋的做法步骤

步骤 1

银鱼洗净沥干，拌入姜末除腥。

步骤 2

鸡蛋准备好，打匀。

步骤 3

打匀鸡蛋，倒入银鱼，黄酒，葱花，食盐，还有一点点淀粉水，再打匀，可加胡椒粉。然后下平底锅，平底锅里倒入少许油。油热后倒去蛋液，等鱼也熟了就可以了。

菜谱创建时间：2016-04-21 19:24:42