兔子面包

作者： 我就是朱一龙的红油火锅

女儿最喜欢兔子，给她做过兔子山药糕、兔子棒棒糖、兔子饼干、兔子雪糕，这次，她要兔子面包…

用料

• 面粉 300g
• 白砂糖 50g
• 牛奶 150g
• 盐 一点点
• 酵母 4g
• 鸡蛋 一个（一多半加入到面团中，留少量装饰用）
• 黑芝麻 适量（装饰用）
• 黄油 26g

兔子面包的做法步骤

步骤 1

面粉、盐、白砂糖、酵母、牛奶、鸡蛋和在一起，揉成光滑的面团，加切碎的黄油揉至扩展阶段，然后醒发到面团的两倍大

步骤 2

将醒发好的面团排气，分成5个大面团和10个小面团，每两个小面团和一个大面团粘在一起，成兔子的形状（我的兔子做的很丑，请大家千万别模仿）

步骤 3

放置醒发到原来两倍的样子，刷上鸡蛋液，用黑芝麻做出耳朵和眼睛、嘴巴

步骤 4

烤箱上下火中层，160度20分钟，烤好出炉！

菜谱创建时间：2016-04-21 19:12:22